Fehér kenyér vagy teljes kiőrlésű kenyér?

Sok helyen látom és tapasztalom, hogy az emberek milyen hozzáállással vannak a kenyér iránt. Főleg azt a kérdést boncolgatom, hogy melyik a jobb, a fehér kenyér vagy a teljes kiőrlésű kenyér egy diétázó számára? Kezdjük azzal, hogy mit is jelent ez pontosan. A fehér kenyér héjatlan búza szemekből készül, a teljes kiőrlésű pedig héjával együtt, amitől a barna színét kapja, ezt hívjuk korpának. Kalória szempontjából a kettő között annyi a különbség, hogy a teljes kiőrlésűben korpa van, ami kevesebb kalóriát tartalmaz, ezért ideálisabb egy diétázó számára. Tehát amennyivel több korpát tartalmaz a kenyerünk, annyival kevesebb liszt lesz benne, így tud csökkenni a kalóriaértéke 100 g-ban. De nézzük a száraz tényeket:

• Fehér kenyér // 270 kcal
• Rozskenyér // 261 kcal
• Teljes kiőrlésű kenyér // 250 kcal
• Teljes kiőrlésű rozskenyér //193 kcal
• Rozsos kenyér(rozs és búza keveréke) // 263 kcal
• Extrudált kenyér // 337 kcal

Láthatjuk az eltéréseket, amiben a teljes kiőrlésű rozskenyér nyer, bár ezek az értékek eltérhetnék. A diétások körében elég népszerű az extrudált változat, ami csúnyán megbukik még a fehér kenyérrel szemben is, nem is ajánlom senkinek, mert nem sok értelme van. Ha nem szeretnénk elhagyni diéta alatt a kenyeret, akkor nem muszáj, de nem árt tudni pár szabályt, amit jó, ha betartunk. Először is egy szelettől többet ne együnk egy nap, ha lehet. Ha a pénztárcánk engedi válasszuk minimum a rozskenyeret és vigyázzunk arra, hogy túl tömör kenyeret se együnk, mert felérhet egy szelet kettővel is. Levesek, főzelékek és egyéb főtt ételekhez már ne együnk kenyeret, hanem inkább többet együnk magából a főtt ételből. Meg fogod látni, hogy van élet az állandó kenyér evés nélkül is. A szokások rabjai vagyunk ezért először hiányozni fog, de pár hét és elmúlik az iránta való vágy. Nekem a töltött káposztánál volt így, hogy nagyon kívántam mellé, de tudtam, hogy muszáj leküzdeni ezt a vágyát, mert enélkül sose fogok lefogyni és nem fogom elérni a célom.

27 Diétás Étellista

Nem tudod, mit lehet enni diéta alatt?

Te is állandóan éhezel?
Te sem salátán akarsz élni?

Töltsd le az ingyenes anyagunkat! Hová küldjük?